清康熙十九年（公元1680年），前门外酿酒作坊“源升号”技师赵存仁、赵存义、赵存礼三兄弟为提高烧酒质量，发明了掐头、去尾、取中段的蒸馏工艺，北京二锅头传统酿制技艺从此诞生。

北红星源升号博物馆东侧位于前门大街99号，酒坊西区毗邻粮食店街40号。门面前设置了 “文官闻香落轿、武官知味下马”的铜像群雕塑，内部则延续了源升号酒馆“前店后厂”的布局。

游客进入遗址后，主线路以老酒馆大厅、源升号酿酒原厂遗址、红星企业文化展示为参观顺序。一进门老酒馆复原展厅内，屋顶上是几组蓝花瓷装饰着的灯具，墙壁四周则展示着红星二锅头与源升号源远流长的历史。整个博物馆体现了复古与现代的综合元素，表现形式为连续、间断穿插，内容展示上使其具有聚焦观赏点。不同场景区域的划分，使得参观者无论从西门还是东门进入都可进行完整游览，从而更好的让消费者在购买红星产品的同时感受到红星文化的魅力。

“源昇号”博物馆“后厂”正冲大门雕刻有赵存仁、赵存义、赵存礼的头像，馆内的一面墙壁上还有这样一段文字记载：“北京地区的白酒（古称烧酒）起源于元代，距今已有800年历史。据史书记载：酒品之多，京师为最。